食用鹽是我們離不開的調(diào)味品,然而,時常有市民從市場上買到假鹽,很是苦惱。假鹽多為工業(yè)鹽,工業(yè)鹽對人體的危害眾所周知,那么,如何區(qū)分真假食用鹽呢?   　　煙臺市鹽務(wù)局直屬分局工作人員現(xiàn)場向市民解說,一般情況下,真鹽都是采用流水線一體生產(chǎn),包裝袋邊沿左右兩邊沒有折痕,上下密封處比較平整;而假鹽的包裝袋左右兩邊有折痕,并且上下的密封處鋸齒狀比較明顯。這是一個既簡單又快捷的辨別方法。   　　還需注意的是,假鹽一般沒有生產(chǎn)日期,據(jù)介紹,購買一套打碼機的成本較高,生產(chǎn)假鹽的廠家一般不會投入這么大的成本。   　　此外,市民還應該注意食鹽包裝袋上的防偽標志和防偽查詢碼,不要忽略生產(chǎn)日期、品名、凈含量、配料表、廠名廠址等信息,最好去商場、超市等經(jīng)銷點購買。