五谷雜糧優(yōu)先購(gòu)買真空包裝。真空包裝能延長(zhǎng)保質(zhì)期，而且能防止糧食氧化變味，避免霉菌的繁殖。
 
　　高油脂食物，比如超市現(xiàn)烤、現(xiàn)拌的熟食制品，用塑料袋包裝的時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)。對(duì)于塑料袋來(lái)說(shuō)，油脂是一種絕佳的溶解劑。一般來(lái)說(shuō)，含油的食物和塑料袋接觸2小時(shí)后，遷移出的化學(xué)分子會(huì)到達(dá)高峰。
 
　　塑料杯蓋標(biāo)號(hào)為6的沖泡熱飲，比如杯裝奶茶、外帶咖啡，用沸水沖泡后不要直接蓋上杯蓋，這種塑料材質(zhì)的杯蓋耐熱溫度不能超過(guò)90℃，否則會(huì)變形，也容易溶解出有毒物質(zhì)。
 
　　在超市為散裝糕點(diǎn)、面條等直接入口的食物挑選包裝袋時(shí)，一定要挑選標(biāo)有“食品專用袋”和“QS標(biāo)志”這雙重標(biāo)識(shí)的塑料袋。而且要留意看看塑料袋是否透明度均勻，摸上去是否潤(rùn)滑，聞聞看是否有異味。
 
　　塑料包裝食品不要放入微波爐加熱。超市中的包裝食品所用的塑料包裝大部分為高密度聚乙烯(PE-HD)，無(wú)毒無(wú)味，對(duì)人體沒(méi)有危害。但要注意的是，不要將帶著包裝的食品放入微波爐加熱，高溫條件下容易使有害物質(zhì)進(jìn)入食品中。