真空包裝袋能保護商品的能力主要是來自于真空，沒有真空的保護，商品很容易腐壞，尤其是食品，不能起到保護食品的作用。如果重復(fù)使用，既需要抽真空機的幫助，也需要熱封設(shè)備的幫助，這都是家庭所不具備的。
 
　　真空包裝袋中的大多數(shù)雖然是以鋁箔袋做成的，材質(zhì)比較貴，但是，它很難復(fù)合使用，材質(zhì)再好，也需要抽成真空，不能抽成真空的真空袋，是不會起到保質(zhì)作用的。所以，真空包裝袋不能重復(fù)使用，只能做為一次性使用的包裝袋，用完之后即廢棄了。
 
　　那么什么食品適合用食品真空包裝袋？
 
　　不是每一種食品都適合用食品真空包裝袋來包裝，有些新鮮食品和散裝食品，沒有必要用真空袋來包裝，只有攜帶、包裝功能就可以了。
 
　　食品真空包裝袋適合包裝那些在常溫、常壓下容易腐壞、變質(zhì)的食品，比如肉食品，還有醬菜等食品，液態(tài)奶也是需要真空保存的，這些都是需要用食品真空包裝袋來儲存的食品。
 
　　真空包裝袋也可以包裝非食品類產(chǎn)品，比如電子產(chǎn)品，而且這樣的產(chǎn)品不需要包裝袋有衛(wèi)生級別。