如今，牛奶已成為餐桌上的必備飲品。然而，一則關(guān)于牛奶外包裝不能連袋煮的消息讓愛喝牛奶的人士大呼擔(dān)心。消息中稱，袋裝牛奶袋的內(nèi)側(cè)有一層鋁箔，但只有很薄的一層聚乙烯膜將它和牛奶隔開，聚乙烯膜在高溫下會發(fā)生破損，導(dǎo)致鋁析出，最終引起慢性鋁中毒。專家表示，帶包裝煮牛奶并不會造成鋁超標(biāo)，但最好常溫飲用。

 
  　　網(wǎng)傳牛奶連袋加熱會致鋁中毒   　　省會市民鄧先生最近遇到一件令他困惑的事：他和兒子一家住在一起，家中有個5歲的孫子。“我和孫子每天都喝牛奶，經(jīng)常從超市買那種枕裝的，買回來就在冰箱里放著。”鄧先生說每天早上從冰箱拿出牛奶后，會把牛奶帶著袋泡在熱水中，或直接用鍋燒開水，把牛奶放進(jìn)去加熱。“以前用過那種不銹鋼的奶鍋，但用了一陣子后，一熱奶就煳鍋，從那以后就不用奶鍋了。”最近，鄧先生的兒子卻告訴他不要再帶袋熱牛奶了，帶包裝袋熱牛奶會造成鋁中毒。   　　原來，鄧先生的兒子在微信朋友圈中看到一則文章，文中提到，一位女士因腿疼、排尿困難、記憶力減退到醫(yī)院就診，后診斷為鋁中毒，造成中毒的原因就是該女士每天都將袋裝牛奶放入滾水加熱后喝。“文章里說牛奶包裝袋里有一層鋁箔，只有很薄的一層聚乙烯膜將它和牛奶隔開。在加熱的過程中，聚乙烯膜在高溫下破損，鋁箔中的鋁析出，會溶于牛奶，長期這樣喝牛奶，就會引起慢性鋁中毒。”   　　“如果真的是這樣，那我和孫子會不會早就鋁中毒了？”鄧先生焦慮地說。   　　受訪市民七成表示會連袋熱奶   　　昨日，記者來到中山路某超市，奶區(qū)位置擺放著各種各樣的奶，其中枕裝奶最多。正在挑選牛奶的王女士說，牛奶是她家早餐桌的必備品，為了省事，她經(jīng)常將奶連袋子一起扔到鍋里，稍微煮熱了就喝了，“這都成習(xí)慣了，也沒有任何問題??！”王女士說道。旁邊的李女士則有另一番考慮。她擔(dān)心牛奶包裝在加熱時產(chǎn)生反應(yīng)，使有毒物質(zhì)溶解。“我經(jīng)常把奶袋撕了，將奶倒進(jìn)鍋里煮，這樣不會有害的。”   　　在采訪的十幾位市民中，7成市民表示經(jīng)常會連袋加熱牛奶，并且覺得不會產(chǎn)生反應(yīng)。   　　記者撕開枕裝奶的包裝袋，發(fā)現(xiàn)包裝由三種材質(zhì)組成，最外層主要是紙質(zhì)材料，中間是薄薄的軟質(zhì)金屬層，最里面還有一層薄膜。這些物質(zhì)在加熱的狀態(tài)下，真的會發(fā)生反應(yīng)嗎？   　　專家：簡單煮沸不用擔(dān)心析出鋁   　　河北師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院孫曉云教授稱，鋁箔包裝的最里面是一層聚乙烯膜，普通水煮沸的溫度不足以破壞這層膜。同時，鋁材料也是相對比較穩(wěn)定的，簡單煮沸不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以，即使聚乙烯膜破損，也不用擔(dān)心鋁箔中的鋁會析出。在包裝符合國家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，帶包裝煮牛奶并不會造成鋁超標(biāo)。   　　河北省中醫(yī)院脾胃兒科主任蘇春芝表示，市場上的牛奶都經(jīng)過消毒處理，常溫下飲用最好。如果腸胃不好，喜歡喝熱牛奶，可用中火煮3分鐘左右，高溫長時間加熱會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收。蘇春芝建議市民，最好將牛奶倒在容器里進(jìn)行加熱。