價(jià)值工程（Value  Engineering，VE）又稱為價(jià)值分析（Value  Analysis，VA），是一門降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的新興管理技術(shù)與方法。所謂價(jià)值工程，指的是通過集體智慧和有組織的活動(dòng)對(duì)選定的研究對(duì)象的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行功能分析，使目標(biāo)以最低的總成本（壽命周期成本），可靠地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的必要功能，從而提高其產(chǎn)品或服務(wù)的附價(jià)值。此價(jià)值指的是反映費(fèi)用支出與獲得之間的比例，用數(shù)字比例式表達(dá)如下：
           
　　價(jià)值=功能/成本
           
　　提高價(jià)值的基本途徑有5種：（1）提高功能，降低成本，大幅度提高價(jià)值；（2）功能不變，降低成本，提高價(jià)值；（3）功能有所提高，成本不變，提高價(jià)值；（4）功能略有下降，成本大幅度降低，提高價(jià)值；（5）提高功能，適當(dāng)提高成本，大幅度提高功能，從而提高價(jià)值。
           
　　價(jià)值工程法的要點(diǎn)并不是集中編制一套方案，而是提出制訂多套代用方案的思路。在此過程中，主要考慮以下三個(gè)問題：
           
　　1、有其他方案同樣能實(shí)現(xiàn)這個(gè)功能嗎？
            　　           
　　2、代用方案成本是多少？
            　　           
　　3、代用方案實(shí)現(xiàn)必要的功能可靠嗎？
            　　           
　　對(duì)包裝而言，價(jià)值工程法的出發(fā)點(diǎn)是在包裝功能不變的前提下，從品質(zhì)、使用、耐用性、外觀等方面考慮降低包裝成本的可能性。即通過評(píng)價(jià)包裝材料、工藝等的效果，剔除不必要的開支，以達(dá)到效果與費(fèi)用雙優(yōu)的目的。
            　　           
　　在實(shí)際應(yīng)用中，采用價(jià)值分析通常需要考慮以滔钅磕諶藎?BR>            　　           
　　必要性分析：對(duì)現(xiàn)有包裝材料、工藝進(jìn)行逐次必要性檢查，找出需要改進(jìn)的地方。
            　　           
　　效果評(píng)價(jià)：包裝的各種功能是增強(qiáng)了，還是減小了。
            　　           
　　成本與用途對(duì)比：是否相稱。
            　　           
　　物品本身的性能分析：是否需要、適應(yīng)。
            　　           
　　價(jià)格分析：是否合理，能否降低。
            　　           
　　規(guī)格尺寸分析：是否恰當(dāng)，夠不夠標(biāo)準(zhǔn)化。
            　　           
　　作業(yè)分析：包裝生產(chǎn)時(shí)，是否經(jīng)濟(jì)，效率高低狀況。
            　　           
　　安全性分析：安全程度如何等。
            　　           
　　上述各項(xiàng)分析應(yīng)該反復(fù)進(jìn)行，以達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益為最終結(jié)果。
            　　           
　　下面舉例來闡述價(jià)值工程法的應(yīng)用。
            　　           
　　例：某出口商對(duì)小型電機(jī)的包裝，原來外包裝使用瓦楞紙，內(nèi)包裝用塑料袋，緩沖材料用硬化蕉渣壓制板，其包裝材料成本（%）如下：
            　　           
　　硬化蕉渣壓制板        47           瓦楞紙          33
    平面板                          10            捆扎帶          8
    塑料袋                            1             縫合針         1
    合計(jì)        100
    解析：顯然，硬化蕉渣壓制板和瓦楞紙的成本比重最大了，應(yīng)該是改進(jìn)的第一對(duì)象。
    通過價(jià)值分析，該公司依次采用了六個(gè)改進(jìn)方案：
           
　?。?）變更瓦楞紙的材料質(zhì)量；
            　　           
　?。?）改變上部和下部的硬化壓制板，以發(fā)泡聚苯乙烯代替；
            　　           
　　（3）改變上部硬化壓制板，代之以增強(qiáng)平面板，使其兼有硬化板的構(gòu)造；
            　　           
　?。?）改變上部硬化壓制板，采b與產(chǎn)品外形相符合的沖孔瓦楞紙板；
            　　           
　　（5）廢止增強(qiáng)平板的使用；
            　　           
　?。?）以瓦楞紙帶取代貼糊方法。
            　　           
　　上述六個(gè)方案，通過實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，采用（1）、（2）、（5）、（6）四個(gè)方案，包裝材料費(fèi)可降低15%。
            　　           
　　價(jià)值工程法的思路，就是從尋找有代替性的廉價(jià)材料開始，核算其所需要的成本，研究和尋找比它們更便宜的材料以便代替原來的材料，在包裝功能不變的情況下，取各家之長(zhǎng)，并把其集中起來，進(jìn)而選用一種物美價(jià)廉的包裝。因此，這種方法又稱為包裝費(fèi)的改善分析或比較分析。