進(jìn)口的紅酒、奶粉、橄欖油等食品抵達(dá)青島口岸后，有關(guān)部門是如何把握其質(zhì)量安全的呢？20日，青島口岸的8個(gè)進(jìn)口預(yù)包裝食品存儲(chǔ)庫(kù)首度對(duì)外開(kāi)放，相關(guān)人員進(jìn)入了其中一處位于傍海一路的青島外運(yùn)進(jìn)口預(yù)包裝食品監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)，目睹了檢驗(yàn)檢疫人員對(duì)兩批澳大利亞進(jìn)口瓶裝紅酒的查驗(yàn)流程。

　　預(yù)包裝食品，是指預(yù)先定量包裝在包裝材料、容器中的食品。凡是進(jìn)口預(yù)包裝食品在青島靠岸后，先向海關(guān)部門報(bào)關(guān)，通關(guān)后一律進(jìn)入檢驗(yàn)檢疫部門的“進(jìn)口食品存儲(chǔ)庫(kù)”。這種庫(kù)在青島共有8個(gè)，可容納2萬(wàn)多噸食物，與當(dāng)前口岸進(jìn)口食品的數(shù)量相匹配。

　　檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品的質(zhì)量查驗(yàn)，全部是在存儲(chǔ)庫(kù)中進(jìn)行的。20日上午10時(shí)，相關(guān)人員抵達(dá)青島外運(yùn)的8號(hào)進(jìn)口預(yù)包裝食品存儲(chǔ)庫(kù)時(shí)，檢驗(yàn)檢疫人員正在對(duì)兩批澳大利亞進(jìn)口紅酒進(jìn)行查驗(yàn)。

　　兩名檢疫檢疫人員對(duì)兩批紅酒分別開(kāi)箱，取出紅酒，先對(duì)照品名、數(shù)量、貨源地等進(jìn)口信息，然后感官查驗(yàn)紅酒的瓶塞是否密封、酒液色澤、有無(wú)懸浮物等。感官查驗(yàn)后還要取樣，送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行理化、安全衛(wèi)生等指標(biāo)的檢測(cè)。出具檢測(cè)報(bào)告后，進(jìn)貨商才能憑合格認(rèn)證到存儲(chǔ)庫(kù)里提貨。而整個(gè)過(guò)程至少需要10～15個(gè)工作日。

　　工作人員介紹，食品標(biāo)簽就像是食品的身份證，正常途徑進(jìn)口的食品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)都會(huì)簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》或《衛(wèi)生證書(shū)》，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的中文標(biāo)簽，標(biāo)簽上面會(huì)注明“原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)”、“經(jīng)銷商”或“代理商”的有關(guān)信息。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)銷售企業(yè)出具的證書(shū)存在疑問(wèn)時(shí)，可憑證書(shū)編號(hào)及證書(shū)所蓋印章，向出具證書(shū)的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)核實(shí)。