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食品包裝材料中苯乙烯或是潛在致癌物
近日,研究發(fā)現(xiàn)苯乙烯--泡沫杯和食品其他包裝材料中的主要化學(xué)成分,可能會導(dǎo)致癌癥。
苯乙烯是樹脂和塑料中的一種廣泛使用的化合物,但最出名的是聚合物--聚苯乙烯,它被廣泛應(yīng)用于塑料泡沫制品中。幾十年來,行業(yè)領(lǐng)袖們堅持認為,以苯乙烯為基礎(chǔ)的產(chǎn)品,特別是在食品包裝中使用的,是安全的。
苯乙烯是一種內(nèi)分泌干擾物,可能會模仿雌激素,推動腫瘤生長。由醫(yī)學(xué),化學(xué)和毒理學(xué)領(lǐng)域的10位專家組成的研究小組,評估了苯乙烯的致癌危險性。自2000年以來,他們一直積極致力于評估塑料和苯乙烯的健康危害。
苯乙烯不僅是一種可能的致癌物質(zhì),她說,同時塑料泡沫產(chǎn)品也會污染水道和旅游風(fēng)景,因為它不容易被分解。其他科研小組也一直在努力從食品包裝中將塑料泡沫踢出局,尤其是用于包裝溫?zé)崾澄锏陌b,因為熱的食物會導(dǎo)致苯乙烯浸出。