灌裝機按灌裝原理可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機、液體灌裝機、油類灌裝機、膏體灌裝機、醬類灌裝機、顆粒漿狀灌裝機、粉劑灌裝機、大桶水灌裝機和真空灌裝機。

　　食用油灌裝機按照自動化程度可分為半自動灌裝機和全自動灌裝機，按照功能上可以分為雙頭半自動食用油灌裝機和半自動火鍋底料灌裝機。食用油灌裝機一般采用流量計式灌裝，流量計式灌裝是電腦自動跟蹤油品溫度與密度變化隨時調整輸油量，使輸油質量減少隨溫度和密度的變化而產生誤差，計量精度較高。
  　　食用油行業(yè)的快速發(fā)展擴大了食用油灌裝機的市場需求，這給食用油灌裝機帶來了機遇的同時也帶來了巨大的壓力。隨著食用油行業(yè)的規(guī)?；⒓谢?，市場對食用油灌裝機械的速度、性能提出了更高的要求。規(guī)模化的生產需要高速度、高效率的生產設備。而要提高灌裝機械的生產效率，自動化水平一定要加強。目前，已經有不少企業(yè)在著手加強設備的自動化水平，并開展一系列的技術研發(fā)。自動化食用油灌裝機的使用，讓更多企業(yè)看到了灌裝食用油產業(yè)優(yōu)勢，低廉的成本價格更能占住市場。在市場的驅動下，我國食用油灌裝機械制造行業(yè)還需進一步加強設備自動化的研發(fā)力度。
  　　此外，與多年前相比，我國食品油產品品類、包裝形式均已極大豐富，而消費者對包裝的要求也越來越高。使得食用油廠商在包裝形式上求新、求變，在包裝質量上求精、求美。往往一家企業(yè)經營的產品形式就達到數(shù)十種乃至上百種，企業(yè)在加工生產的過程中，經常會遇到數(shù)種不同包裝形式的產品需連續(xù)生產的情況，這就要求灌裝設備具有較強的適應性，能夠適應更多種類的灌裝物料、更多規(guī)格的灌裝容器乃至不同的灌裝工藝。
  　　現(xiàn)在，食用油灌裝機行業(yè)的市場銷售量呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，這離不開灌裝機械技術的發(fā)展。隨著科學技術水平的提高，以及人們日益變化的消費需求，都在不斷豐富著市場。作為食品機械設備生產企業(yè)，要時刻關注市場信息的變化，及時、準確定位市場，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。